125 g de manteiga
1 tablete de chocolate amargo (200 g)
250 g de açúcar
100 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
6 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer
Parta 2 barras à tablete e reserve-as. Derreta o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte-lhe o chocolate, a manteiga derretida, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a cozer. Entretanto, prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Depois do bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.
Sem comentários:
Enviar um comentário